本日、ご紹介するのは、熊本県の特産品 ”あか牛” 。その中でもこだわりの肥育法で育てられたブランド牛「延寿牛」です。美味しさを知ってもらうために食べ比べセットをご用意いたしました！
”あか牛” は、流通量たったの0.36％という希少な和牛種です。その中のブランド牛となれば、より美味しい事まちがいなしです。一度食べて頂きたい逸品です。
あか牛とは？
赤身が多い肉質で適度の脂肪分を含み、うま味とやわらかさが絶妙なバランスです。赤身が多いのでヘルシーさも人気の理由のひとつ。
その中でも飼料や飼育環境で育てられた「延寿牛」は、よりしっかりとした味わいとさらりとした脂のうま味が特徴で、時間が経っても肉質が固くならず美味しさをしっかりと感じられるまさに”旨い肉”です。
おススメのポイント
◆超プレミアム牛
熊本県菊池市で誕生した希少なプレミアム和牛として知名度上昇中！
◆赤身薄切り
食べ方のおススメがすき焼きなので特製の割り下付き！
◆赤身と脂身が絶妙なバランス
希少あか牛ブランド牛の旨さと違いを２種類の部位でしっかり堪能
熊本産”あか牛”ファンの方。まだ食べたことが無いという方。牛肉の脂質がちょっと・・・。という方にもぜひお試し頂きたい商品です。
脂の甘みがしっかり分かる「霜降り」と肉のうまみがしっかり分かる「赤身」を食べ比べセットに。
お肉の美味しさをしっかり堪能してください！年末のご挨拶やギフトにも最適です！
